Кондитерский мешок одноразовый СИНИЙ (артикул 71 MROLLH55SDBlu) — это профессиональный инструмент для отсадки крема, соусов, зефирной массы и теста. Главная особенность синего цвета в том, что если кусочек мешка случайно попадет в крем при срезании уголка, его будет легко заметить на производстве.
Кондитерская насадка 8FT (также известная как «Французская звезда» или открытая звезда) — это крупная металлическая насадка с мелкими лучами (обычно 17 лучей), которая используется для отсадки красивых рельефных узоров из крема
Кондитерская насадка 1B (закрытая звезда) — это один из самых популярных инструментов для украшения десертов,лучи загнуты внутрь к центру
Кондитерская насадка «Закрытая роза» из нержавеющей стали предназначена для формирования бутонов и полураскрытых цветов. Диаметр основания составляет 3 см, выходное отверстие 1 см обеспечивает комфортное выдавливание крема.Благодаря закрытой конструкции с косым срезом эта насадка формирует лепестки, закручивающиеся внутрь. Это даёт эффект полураскрытого бутона. Используйте её для создания цветочных композиций на тортах, украшения капкейков или декорирования пирожных. Меняя угол наклона, получится регулировать степень раскрытия цветка. Насадка подходит для масляного, белкового крема и густых глазурей
Кондитерская насадка с маркировкой 7S (или 7 лучей / Открытая звезда 7S) — это профессиональный кондитерский инструмент, чаще всего представляющий собой «Открытую звезду» среднего или крупного размера.
Используется для создание фигурных бордюров, звездочек, ракушек и волнообразного декора на тортах,формирование зефира, безе и домашних меренг.
- «Закрытая звезда» (8 лучей, крупная) — наиболее популярный вариант под этим номером в СНГ. Она имеет диаметр основания около 3–3,5 см и высоту 5–5,5 см.
- Для чего нужна: Идеальна для отсадки пышных и рельефных шапочек на капкейки, создания крупных зефирин, декоративных бордюров на тортах, а также для работы с густым крем-чизом, масляным кремом и меренгой. Она дает глубокие, четкие и красиво закрученные бороздки.
- При покупке обращайте внимание на диаметр насадки. Фото и видео применения является иллюстрацией примера.
Кондитерская насадка № 48чаще всего имеет форму «Корзина» (или «Лента» / «Плетенка») и используется для создания эффекта плетения корзин, гладких или рельефных полос на тортах и десертах
Кондитерская насадка № 47 (часто называется «Корзинка», «Лента» или Basketweave) используется для имитации плетения корзин, создания гладких или рифленых лент, а также бордюров на тортах и пирожных
Силиконовый молд «Лепнина» — изысканный инструмент для создания объёмного декоративного элемента с классическим орнаментом. Одна фигурная ячейка передаёт рельеф традиционной лепнины и подходит для шоколада, марципана, гипса, мыла и других материалов.
