Размер ячейки 3 × 3 × 1 см.
Скалка выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует её долговечность и прочность, а также эстетичный хромированный внешний вид. С длиной в 43 см и рабочей частью 35 см, она идеально подходит для раскатывания теста на большие площади, не занимая при этом много места на кухне.
Толщина теста с помощью ограничителей-10 мм, 6 мм, 3 мм, 2 мм.
Диаметры роликов 6,4 см, 5,6 см, 5 см, 4,6 см.
- Регулируемая толщина теста: ограничители позволяют добиться равномерного раскатывания, что особенно важно для выпечки с точными размерами.
- Простота в уходе: благодаря нержавеющей стали, скалку легко мыть и она не подвержена коррозии.
- Эргономичность: удобная форма и идеальный вес обеспечивают комфортное использование даже при длительной работе.
Инструмент используется для отделения блюд от стенок противней, а также для быстрой нарезки выпечки мягкой структуры.
Достоинства:
- простота применения,
- лёгкость мойки,
- долгий срок службы.
После мойки рекомендуется протирать предмет насухо. Изделие пригодно для профессионального использования.
Кондитерская скалка с ограничителями используется для раскатки мастики, марципана. Ограничители в виде колец помогут вам сделать тесто одной толщины, что очень важно при выпечке. Скалка имеет неприлипающую поверхность — это позволяет комфортно работать с любыми материалами.
Ограничители нужны для раскатки теста одинаковой толщины. Они съемные.
Толщина теста с фиолетовым органичителем - 3мм, с ярко-розовым - 1,5-2 мм
Скалка из берёзы Доляна — классическая прямая скалка длиной 30 см для раскатки теста любой плотности. Бежевая древесина берёзы гладкая, но не скользкая, а равномерная толщина по всей длине обеспечивает ровный слой теста без «ступенек». Подходит для пирогов, пельменей, пиццы и слоёного теста.
Особенности
- Изготовлена целиком из берёзы — прочной, лёгкой и безопасной для пищевого контакта.
- Рабочая часть и ручки — единое целое, без клеевых соединений и металлических вставок.
- Длина 30 см — достаточно для раскатки большого пласта теста за один проход.
- Натуральное дерево не впитывает запахи при правильном уходе и со временем приобретает лёгкий блеск.
- Простая форма без усложнений — только функциональность и проверенная конструкция.
Раскатываем по-домашнему
Хорошая скалка — та, которую не нужно «приручать». Эта берёзовая — сразу лож
Преимущества:
- Каждый предмет выполнен из пластика, удобно ложится в руку и имеет двусторонние наконечники разной конфигурации.
- Изделия очень удобны и эффективны при лепке фигурок.
- Применяются для подрезки мастики, вырубки отверстий, выдавливания необходимой текстуры и объёма на мастике, создания оборок и множества других необходимых операций.
Дополнительно
Если используемый вами материал будет прилипать к инструментам, значит необходимо немного смазать его растительным маслом, или обратить внимание на консистенцию.
