Бордюрная лента (ацетатная), высота 20 см, длина 1 м, Россия

3,00 руб.

Материал: Пищевой пластик, Ацетат
Ширина: 20 см
Длина: 100 см
Плотность: 150 микрон

Остаток: 129 шт.

Количество

Описание
Отзывы

Ацетатная (или бордюрная) лента особенно сильно упрощает жизнь кондитера, который работает с тортами, муссами или желе: благодаря ей готовые изделия после застывания легко вынуть из формы. Чтобы использовать ленту, нужно отрезать от рулона полотно нужной длины и вставить его в кольцо или ту форму, в которой будет собрано изделие. После застывания и извлечения десерта из кольца ленту следует снять. Ацетатная пленка также используется для создания шоколадного декора. Для этого на поверхность ленты нужно залить темперированный шоколад в 1-2 мм; на стадии застывания придать шоколаду нужную форму; после застывания удалить пленку с шоколадного декора.

Характеристики
Страна	Россия